Großküchen sind enorme Energieverbraucher. Dies belastet nicht nur die Umwelt, sondern führt auch zu 5- bis 6-stellige Energiekosten allein pro Jahr. Ein nicht unerheblicher Anteil diser Energie ließe sich sofort durch die Optimierung von Arbeitsabläufen und dem richtigen Umgang mit der Gerätschaft ohne hohe Investitionen einsparen. Die Milan-Ingenieurbüro GmbH hat ein Schulungspaket entwickelt, welches Betreiber und das Personal von Großküchen dabei unterstützt, energieeffizient zu arbeiten und dabei sofort Kosten zu sparen. Weitere Informationen finden Sie auf den folgenden Seiten.

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